開辦食用油加工廠是非常好的投資項目，食用油類型挑選也比較多，有基本的大豆油、花生油、菜籽油等可用作加工，還有少見的牡丹籽油、紫蘇籽油、火麻籽油、山茶籽油等可進行選擇，食用油類型發展壯大可謂是百花爭艷，選哪一種，要根據本地產區油料作物及市場的需求而定。

辦食用油加工廠，一般為兩種，一種是開辦榨油坊或移動加工，一種是開辦正規的食用油加工廠。開辦榨油坊的條件比較簡單，租個門面，申請營業執照，衛生許可，即可進行食用油加工。開辦食用油加工廠比較復雜，要有正規的生產廠房，要有土地使用權，加工的食用油也要達到國家食用油等級標準

開辦榨油坊，需要購買的食用油加工設備比較簡單，一般選螺旋榨油機或液壓榨油機即可。如果有需要，可以加個食用油精煉設備。而辦食用油加工廠，需要用到食用油加工成套設備，其中有壓榨、浸出、精煉，用到的食用油加工設備具體有預處理壓榨設備、浸出設備、食用油精煉設備及一些配套設備。

選購食用油加工設備，要看用戶自身加工的產量為多少，每天計劃成品油為多少，加工的食用油要達到幾級油標準，對各個設備的型號和配置都應合理選擇，對設備的質量、價格等作比較，多找些食用油加工設備廠家進行考察，多考察、多比較，才能選出更優的設備。

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